北虫草瘦肉汤

食材

把北虫草从保险盒里取出来,去掉根部(因为慈恩的北虫草是无菌的,所以我没有清洗)放好。

用温水浸泡干虾米,大约30分钟即可。

切好瘦肉和葱粒用作备用。

在锅里下热水,将北虫草放入热水中焯水取出。

用清水换掉焯过的水。

下虾米,用大火煮。

等煮开之后倒入事先准备好的北虫草。

再次煮开,加入切好的瘦肉和葱粒,煮到瘦肉微微变色,就可以关火了。