香嫩低脂鸡胸肉

1、备料。

2、鸡胸肉对半切开，用刀背或者巧肉的锤子轻轻敲薄。

3、用盐、黑胡椒、生抽、料酒、大蒜碎、淀粉，冰箱腌制30分钟以上。

4、锅内中火加热，少许橄榄油，鸡胸肉放入，每面煎30秒。

5、倒入清水，盖上锅盖煮2分钟。

6、打开锅盖再每面煎上30秒。

7、摆盘，食用。