黑豆汤的做法

 时间:2026-04-22 13:47:23

1、处理食材:先将黑豆,红豆薏仁米浸泡2小时左右,沥水待用;猪骨洗净控水,生姜切片。

黑豆汤的做法

2、将猪骨放小锅里加清水,煮至漂起许多浮沫

黑豆汤的做法

3、捞出猪骨,放进备好的开水里,漂去浮沫。

黑豆汤的做法

4、夹起去掉浮沫的猪骨放进高压锅,倒入适量开水,加入姜片,少许香醋,盖上盖子,开大火熬煮。(我这是为了省时间,其实用汤煲炖更好,方法步骤是一样的,只是时间要长些)

黑豆汤的做法

5、煮至高压锅的手柄与锅相接处的浮子升上来,限压阀不停转动喷气时,转中火煮20分钟然后关火。等浮子下去,限压阀静止时打开加入黑豆,红豆,薏仁米,盖盖子,开大火,煮至浮子升起,再转小火慢炖。

黑豆汤的做法

6、大概炖个20多分钟,关火。看浮子下去后揭开盖,加适量盐,想喝马上就可以盛碗里了,再撒点儿葱叶

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