美味家常菜青辣椒炒鸡蛋

1、把青辣椒洗好，切丝备用。

2、鸡蛋破壳打在碗里，用筷子搅匀备用。

3、在炒锅里放入适量食用油，待油热把青辣椒丝先放入锅内炒到八成熟。

4、然后把碗里搅匀的鸡蛋，倒在已经炒好的青辣椒丝上，慢慢翻炒。

5、待鸡蛋，在青辣椒丝上炒熟以后就可以装盘了。