家庭版冷面的做法

1、把买来的冷面用温水或冷水都可以，泡一会，洗一洗。泡面的同时切配菜。锅中烧开水。

2、黄瓜切丝。西红柿切片。鸡蛋切两半。蒜切末。香菜切碎。

3、在容器中加入酱油约4勺、醋5勺、糖一勺、（我做的是酸甜的，不喜欢糖醋可以不放）倒入开水、温水，或者凉水，我放的开水。这样胃不疼。

4、锅中烧开水，放入事先泡着的冷面。煮3～5分钟，至面不硬，捞出来，过凉水，捞出放在兑好的冷面汤中。

5、之前切的配菜都放在里面，尝尝咸淡，淡的话放适量盐。