简易版老上海熏鱼

1、将草鱼洗净切成一段一段。

2、放料酒少许盐和白胡椒粉混合一起腌制十分钟。

3、将草鱼段抹上食用油。

4、将于放入空气炸锅里。

5、200度10分钟。

6、十分钟到了将鱼翻面再用同样的时间炸十分钟。

7、两面炸好。

8、换锅，下鱼块倒少许酱油。

9、倒半瓶可乐。

10、倒入的可乐以莫过于沫过鱼为准。大火烧汁。

11、待汁快烧干时关火出锅。