1、锅中注入25毫升左右的食用油,中小火烧至6成热。

2、先放入肉末,微炒1分钟左右,炒至肉末变成金黄色。

3、加入少许盐入味,盐不要太多。

4、放入茄丝爆炒2分钟。

5、加入酱油上色和鸡精提鲜。

6、加入少量开水,大火一分钟收汁出锅。


时间:2024-10-13 18:11:04
1、锅中注入25毫升左右的食用油,中小火烧至6成热。
2、先放入肉末,微炒1分钟左右,炒至肉末变成金黄色。
3、加入少许盐入味,盐不要太多。
4、放入茄丝爆炒2分钟。
5、加入酱油上色和鸡精提鲜。
6、加入少量开水,大火一分钟收汁出锅。