家常红烧排骨做法

1、排骨假日适量的水，姜片吸水。

2、出锅戏精，控干水分。

3、冰糖炒出糖色。

4、把排骨炒上色。

5、加入盐、耗油、生抽、老抽炒至入味。

6、加入桂皮、香叶、葱炖30分钟。

7、大火收汁就可以了。