#初冬怎么吃#韭菜肉末鸡蛋汤的做法

1、把韭菜洗干净切段，鸡蛋打成蛋液

2、猪肉洗干净切末，肥瘦分开

3、热锅倒入少许油，肥肉下锅煸炒出油脂，瘦肉下锅翻炒

4、猪肉煸炒好后，韭菜下锅

5、把蛋液倒入锅中

6、蛋液稍微凝固后，倒入一大碗水烧开

7、锅中的汤开后，加入盐调味

8、把汤再次煮开就可以关火盛出了