如何制作水开白菜

 时间:2024-10-12 19:28:13

1、大白菜剥掉外面的叶子,头切的平平的。切去尾部

如何制作水开白菜

2、起锅烧水,放入盐,再放入白菜煮至断生。两到三分钟后,放到冷水中泡一下。修剪一下白菜的叶子。修剪好后,放入高汤中炖煮。捞出后放凉。挤出水分

如何制作水开白菜

3、加入鸡油,盐,过白菜的高汤需要二次过滤,过滤后开火重新烧开。烧开后,装入壶中。白菜放在盆中。浇上壶中的高汤即可开花

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