蒸萝卜丝的做法

1、把准备好的萝卜清洗干净，切掉头尾，再把皮削掉，切成细丝。

2、把切好的萝卜丝装入大碗中，加一勺盐和一勺白糖，搅匀腌制10分钟。

3、把准备好的1个鸡蛋打入碗里，搅散，倒入萝卜丝中，用筷子充分搅匀。

4、接下来加入100克玉米面和50克面粉，边加边搅拌。

5、接下蒸，把搅好的萝卜丝放进蒸笼里，盖上盖子大火蒸15分钟。

6、碗中加入各种调味料，上面浇上热油，搅拌均匀。

7、萝卜丝蒸好后，装入盘中，倒上调好的料汁，拌匀即可。