怎么做炸鸡柳

鸡胸肉切成条。倒入姜片和蒜片。倒入料酒。加入生抽、一勺食盐、一勺鸡精。碗内加入蛋黄。搅拌均匀。起锅烧油。依次蘸淀粉、鸡蛋液、面包糠。下锅。炸至金黄即可。炸鸡柳制作完成。