老母鸡的家常做法香喷喷超赞

1、准备好鸡肉块，洗干净备用

2、准备葱姜蒜和八角

3、在锅里放适量的油，葱姜蒜下锅

4、接着鸡块下锅翻炒，加入料酒去腥

5、翻炒几分钟，鸡块表面就会变色，加盐，八角，早点加盐是给鸡块锁水的，会让鸡块变的嫩一点

6、加少许水，盖上锅盖闷10分钟，当然了时间也得根据鸡肉是嫩鸡还是老母鸡，如果是老母鸡那得多闷一会啦

7、闷好后加入酱油

8、豆子可以下锅了

9、放十三香，大骨香翻炒

10、接着炒5-8分钟，豆子差不多熟了就能出锅了

11、装盘啦，香喷喷的鸡肉就完成了