1、甜玉米放水煮熟，大约五分钟
2、煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的
3、放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分
4、把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5、锅中放半碗油烧热后，倒出
6、转小火，此时锅中留一点点油
7、关火，用锅铲帮助倒出锅中的油喜欢吃甜的就敛阌嬖嘏撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可
