爆米花——大米新吃法

1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可

2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀

3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦黄色

4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄

5、铲出，放凉，放入容器保存，香甜酥脆的米粒就做好了