香煎鳕鱼的做法

1、鳕鱼块解冻后，加入盐，黑胡椒，料酒淹一下。盖上保鲜膜冰箱冷藏最好30分钟以上比较入味 这边盐可以少一点，因为后面有酱汁

3、油热后，鱼块放入转小火慢煎，这里我的油比较少，也可以多一点哦

5、煎至底部微微金黄就可以翻面儿继欹爸葛端续煎，要是觉得油少了可以适量的再加一点。翻动的时候不要太用力夹，小心碎掉。

7、鱼肉真的超级多嫩