怎样制作凉拌金针菇

1、第1步金针菇去根，掰开。

2、第2步灯笼椒改刀，切丝，金针菇焯水，过凉水，辣椒焯水，过凉水。

3、第3步往金针菇和辣椒中加入盐鸡精，少许白糖，白胡椒粉，鸡汁，醋。蒜末，干辣椒面，白芝麻，淋上热油，香油适量，搅拌均匀即可。