1、把黄油和椰蓉馅以外的面包材料加入面包机，揉面一个程序，然后加入黄油，继续揉面一个程序至出膜，盖上盖子，发酵1个小时左右。
2、期间制作椰蓉馅。黄油融化加糖粉，蛋液和牛奶搅拌均匀
3、蔓越莓干事先泡软，切碎。
4、加入椰蓉馅，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏备用。
5、手指插洞检查，既不立即回缩，也不立即反弹，一发结束。
6、取出面团，排气，分成两等份。每份滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
7、取一份，擀开，两边折起。
8、铺上蔓越莓椰蓉馅。
9、沿长边向中间卷起。
10、放入心形模具，放在温暖且湿润的地方进行二发至两倍大，大约40~50分钟左右。
11、发酵结束，刷蛋液
12、烤箱180度18分钟左右，上色盖锡纸。时间到，立刻倒出冷却即可。
13、成品
14、切开，非常美丽，又超级好吃！
