1、有哪些人不适合吃毛肚
凡有感染性疾病、肝病、肾病、高胆固醇、高脂肪的人慎食，老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛百叶。如果是属于高脂肪或者是高胆固醇的人群一定要注意禁忌食用的哦，以免对身体健康不利。
2、吃毛肚时不能与什么一起吃？
毛肚+赤小豆：影响营养素的吸收
与毛肚能同吃的最佳搭配食物
毛肚+大白菜：增强体质
毛肚+白菜：增强体质
3、不宜一次吃太多量
毛肚在食用的时候，需要注意食用量，不能因为毛肚是好东西，就管不住自己的嘴，食物需要适量的摄入到身体，避免出现消化不良等症状，对肠胃是很大的负担，时间长了容易得胃病，
4、吃毛肚煮的时间不能过长
吃毛肚煮的时间专家建议是3-5分钟比较好。因为煮太久，食物容易凝固变硬，反倒不易消化。
5、食用禁忌
牙齿发育不全的小孩及老人慎食毛肚，痰热燥气者慎食毛肚，以免加重病情。
