高升排骨DIY做法

材料：小排一斤半、1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。

做法：1、热锅温油，入排骨，煸炒2~3分钟；

2、加黄酒、米醋、白糖、生抽、水，佐料刚刚及齐排骨即可；

3.旺火烧滚，转文火焖30分钟；

4、看汤汁收到挂住排骨就可以了。