详细教你做海蛎煎

1、新鲜牡蛎洗净，轻轻沥乾

2、加适量红薯粉和盐均匀（也可以放一些白胡椒粉，我不容易放）

3、再放入姜末,蒜碎叶拌匀

4、平底锅放比平时稍多点的油烧热，倒入刚拌好的海蛎糊，并迅速的摊平，关小火点，先一面慢慢煎

5、看不到白色粉即熟了，翻另一面再煎，直到两面都差不多熟了

6、倒入一个打散的鸡蛋，待鸡蛋凝固就可出锅啦