小时候的味道——无油蛋黄饼干

 时间:2024-10-13 01:56:25

1、过筛低粉和泡打粉

小时候的味道——无油蛋黄饼干

3、打发蛋黄、鸡蛋,打发的过程中分三次加入细砂糖。(碗和打蛋头都要干净,无油无水)

小时候的味道——无油蛋黄饼干

5、蛋糊中倒进过筛的粉类翻拌均匀,从底部往上翻拌,不能画圈哦,否则会消泡

小时候的味道——无油蛋黄饼干

7、将面糊装入裱花袋,装好裱花嘴,在铺了油纸的烤盘上挤出小圆面糊

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