如何蒸出肥而不腻的烧肉

1、将烧肉切成薄片，码放在盆中

2、上面反伤适量的葱花

3、再加入适量的蒜片

4、再加入适量的姜片，去腥驱寒

5、取一个小碗，放入适量老抽，然后倒水稀释，继而加入适量盐调味，搅匀即可，花料水是提前熬好的，具体步骤可以参考上一条经验

6、将调好的料汁均匀的倒在肉上，比例大约就是1：1

7、最后将烧肉放入锅中，大火篜一个小时，便出锅了