爽脆可口的枣糕

1、准备好配料，各种配料可提前称重，其中大枣无核；

2、取无核红枣110g，加纯净水220g，放入格兰仕微波炉，微波高火10min，煮沸至枣烂无水状态；

3、煮好的红枣趁热加入红糖180克，用勺子压成枣泥，拌匀；

4、枣泥与红糖的混合状态如图所示；

5、不用打太多，搅拌好；

6、再加入180克低筋面粉,8克小苏打,5克泡打粉，再次用电动打蛋器搅拌均匀；

7、撒上一层白芝麻；

8、格兰仕蒸烤箱设置上下管160℃预热3分钟，放入烤盘，上下火160℃加热45分钟；

9、烤制结束后，晾凉切块即可；