爽脆可口的绿豆糕

1、干豆浸泡一晚后去皮。这一步很残酷。朋友可以选择在淘宝网上剥绿豆

2、豆子去掉多余的水份倒入牛奶大火蒸半小时后取出，趁热加入黄油

3、用拌铲碾成豆泥状

4、小火加热，锅内倒入油，放进豆沙泥开始翻炒，大概五分钟左右

5、加糖和麦芽糖炒至豆沙不粘为止

6、炒好的状态不粘锅就好了

7、它分为40克皮肤和10克豆沙

8、包好后用50克月饼模具压出来就好了