番茄炒蘑菇的做法

1、备料：白玉菇去根用清水浸泡十分钟后洗净控干水分；青椒洗净切块；小番茄洗净后用开水烫一会儿去皮~

2、小番茄去皮后对半切开~

3、起锅烧水，水开后煮两三分钟即可~

4、捞出沥干水分~

5、起锅，热油，六成热时下入白玉菇翻炒几下后，调入一点生抽翻炒入味~

6、接着放入小番茄继续翻炒至软化出汁~

7、待番茄翻炒出汁后，放入青椒块翻炒至断生后，调入盐继续翻炒几下入味后即可关火~

8、出锅，装盘，开吃，白玉菇和小番茄混搭的口感，酸酸甜甜，鲜香爽滑，用青椒点缀，色彩更加丰富讨喜，建议试试哦~