做茄子我只用一张锡纸，开胃又下饭

1、原料备用。

2、大蒜切成末，葱白切碎。

3、加入剁椒，生抽，盐搅拌均匀，做成酱料备用。

4、用锡纸做成长方形的小盒，放在ACA电陶炉上预热。倒入适量的油，油可以多和一点，因粗茄子比较吃油。

5、然后把切成段的茄子摆入锡纸盒内。

6、烧一会后给茄子翻面，使其受热均匀。

7、等茄子变软后，用小刀给茄子划个口。

8、在刀口上加入做好的酱料，继续烤一会，然后撒上葱花即可食用。