台湾麻油鸡～材料简单，不加水

1、琵琶腿解冻。

2、去骨切成块。

3、泡出血水，沥干水分。

4、锅中放芝麻油，放入姜片，把姜片煸焦香。

5、放入鸡块，煸焦黄。

6、放入米酒，没过鸡块。

7、炖煮大约20分钟，放盐，出锅。

8、鲜香可口，简单易学的麻油鸡做好了，汤汁鲜美，鸡肉软嫩，超级美味。