香蒜蒸虾的做法

1、粉丝泡10分钟左右

2、虾去虾线，然后北部开刀，再轻轻拍断筋

3、每一只像这样

4、粉丝捞起，摆盘，底下一层平铺，上面一层都放中间

5、摆盘

6、蒜加鸡精，盐，搅碎

7、分别放入虾背，如图示

8、放入锅里蒸5分钟

9、然后开始浇酱油，可以每隔1分钟浇一次，共浇3次即可

10、切记，酱油可以加水混合后浇，不用太多酱油，加的水建议约半碗