1、将清水倒入容器中大概3分之2的位置，把准备好的香料轻放入容器里，倒入少量白酒，食盐和少许的白糖，放入少许的葱和鸡精，浸泡24个小时为宜
2、把冻鸭剪开，去除内部的器官，放入已经浸泡好的香料里，浸泡大约6个小时
3、泡至鸭体色发白，再用水冲洗，以去除血污，以保证香料水洁净，用专门的夹子，夹住生鸭，再将鸭身洒少许芝麻
4、放入烤箱中，【烤箱温度大约300多度】烤至3个小时，期间要随时翻转鸭身，防止烤焦，直到色泽金黄为止
5、取出鸭子，手撕【适合自己的口味，放些孜然粉，椒盐粉或者辣椒粉，味道不错奥】
