青鱼怎么做好吃

1、锅中煎青鱼

锅中加入适量的油，油热后放入青鱼，煎至两面金黄捞出备用，锅内留底油。

2、放入配菜

放入葱姜蒜炒，炒香后放入适量的小米椒，炒出香味后放入煎好的鱼。

3、加入调料

锅中加入适量的料酒、适量老抽、适量蚝油，适量的水，盖上盖子煮8分钟。

4、大火收汁

时间到后开大火收汁，撒入适量的葱花，把它装入到盘子里面就可以了。