怎样做出美食系列之凉拌莴笋丝

1、莴笋胡萝卜洗净去皮后刨成细丝，加一勺盐在莴笋丝和胡萝卜丝中，拌匀腌5分钟。

3、蒜瓣去皮压成泥，放于拌好的莴笋丝上。

5、趁热将油浇在蒜泥上，激出蒜香味后拌匀即可。美味就完成了。