面包的一般做法

1、酵母放在水里搅拌，温水即可。

2、除黄油外所有材料混合揉到扩展阶段后加入黄油揉到完全阶段。

3、进行基础发酵，发到2倍大即可。

4、培根用小火略煎一下，切碎和马苏里拉拌匀备用。

5、发好的面团分割成8个球，滚圆松弛20分钟。

6、取一个小球擀成圆片。

7、包上内馅，收紧封口。

8、封口朝下，放在烤盘里进行二次发酵。

9、二发大概50分钟左右，具体看状态。撒高粉，用剪刀剪出十字口，把四个角向外拉一拉。

10、烤箱190度，烤20到25分钟。

11、趁热吃最好吃。