香味浓郁的油菜炒饭

1、2-3棵油菜洗净切碎

2、葱蒜茸

3、剩米饭2-3碗（隔夜饭需要放冰箱冷藏，或者新蒸的米饭彻底晾凉）

4、热锅加油，葱蒜爆香

5、加入油菜翻炒至油菜发软

6、加入米饭

7、把小火转过来，把米按在铲子的背面，直到所有的米片都散开。不要让水，油菜会产生一些蔬菜汁。注意在小火上炒饭，压饭。把锅贴在大火上很容易

8、米饭块全部打散后转大火，加盐，与油菜翻炒均匀，关火

9、闻起来都是油菜的清香，不油不腻，而且对于不爱吃叶菜的孩子，也许是一个好办法！