美味的脆皮炸鲜奶

1、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀。倒入锅中，小火加热

2、等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状。直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。将奶糊装进容器内

3、放入冰箱冷藏室。将凝固的奶糕切成小块。面粉中加入泡打搅拌均匀。分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的粘稠糊状。

4、锅中油烧至六七成热转小火。将奶糕放入糊中均匀蘸一层。然后放入油中，慢慢炸。等到外皮炸脆时即可捞出沥干油