黑胡椒烤鸡腿肉的做法

 时间:2024-10-14 03:55:47

1、鸡边腿洗净去骨

黑胡椒烤鸡腿肉的做法

2、用刀背轻剁鸡(目的可以使鸡肉松软、进味)

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3、然后用竹签在表面和插一些小孔(这样可以防止鸡皮在烤的时候回缩)

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4、葱切丝

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5、蒜切大的碎粒、姜切片

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6、葱、姜、蒜入碗加入生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、盐拌匀

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7、加入料酒拌匀

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8、把鸡肉放入盘中均匀抹上腌料

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9、转动现磨黑胡椒碎的瓶子,磨出粗粒

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10、然后包裹保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚

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11、制作前取出,捡出葱、姜、蒜不要

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12、剩下的腌料里再加入蜂蜜拌匀成刷料

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13、把鸡肉摆入烤架

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14、入空气炸锅180度、烤25分钟左右

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15、中途记得翻面和涮几次涮料

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16、在烤肉期间,我们来制作一道简单的油醋沙拉来解解腻:苦菊洗净

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17、洋葱切丝

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18、红椒切丝

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19、材料入碗,加入苹果醋

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20、橄榄油

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21、蜂蜜拌匀即可

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22、烤好后取出,切块表面现磨出细粒胡椒碎,搭配沙拉即可食用

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