南瓜青菜饺子的做法

1、食材备好

2、面粉中加入适量南瓜泥，加点盐搅拌均匀。

3、揉成一个光滑手感柔软的面团，松弛30分钟。

4、青菜用开水烫一下过凉待用这样颜色更绿。

5、青菜攥干水分用刀剁碎。

6、加入适量油拌匀，锁住水分。

7、肉馅里加料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉搅匀。

8、肉馅加入葱花，姜末拌匀。

9、拌好的肉馅和青菜加入适量十三香混合搅匀做成饺子馅。

10、面团松弛好，下饺子剂。

11、擀成中间厚四周薄的饺子皮，包上饺子馅儿做成饺子

12、水开下入包好的饺子。