银耳桃子羹的做法

1、银耳用冷水浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，撕成小朵备用

2、把银耳放入砂锅中加入足够的水量，煮开后小火慢煮大约40分钟，把银耳煮至软糯出胶的样子

3、选择用比较硬一点的黄桃，清洗干净，不用去皮，直接把果肉切成小块，不用太小

4、把黄桃块放入银耳锅中，煮开后再煮4分钟左右即可。不要煮久了，免得黄桃的营养流失

5、在放黄桃的时候，如果当下午茶甜品吃的时候可以适当加点冰糖，反之如果代餐的话不加也可以

6、黄桃已经煮得软了，和银耳很好地融合在一起，非常好吃