土豆汤的美味做法

1、土豆去皮备用姜切丝，葱和香菜切碎。

2、锅内倒入油，放入姜和少量葱花爆香。

3、加入清水，盖锅盖等待水开。等水开同时，把土豆擦成丝。

4、把土豆丝倒入开水中。

5、煮4-5分钟，煮好后土豆汤是粘稠的。

6、调入盐和鸡精，撒上葱花和香菜即可，配上妈妈味的玉米饼子，仿佛又回到了从前。