清炒土豆丝怎么做

1、将准备好的土豆去皮，切成丝。

2、放入清水中，浸泡10分钟。

3、起锅烧油，油热后，放入小半勺蒜末爆香。

4、将土豆丝放入锅中，大火翻炒三分钟。

5、放入葱花。

6、放入半勺鸡精和适量盐调味。

7、出锅装盘即可。