青椒海鱼的做法

1、先把海鱼清理干净，青椒丝、姜丝准备好。

2、热锅起油，把海鱼摆进去用小火煎，煎至两面焦黄色。

3、然后铲上碟子。

4、再热锅起油，放姜丝进去爆出味来，然后放青椒丝进去加适量的盐翻炒至软。

5、然后铲到锅边，海鱼回锅。

6、然后把青椒丝铲铺到海鱼面上，再浇1勺生抽进去。

7、盖上盖子小火焗1分钟左右。

8、打开盖子翻炒一下就可以出锅了。