酒酿红糖南瓜小丸子

1、将南瓜去皮，切成薄片，放入电蒸锅里蒸熟。

2、将南瓜取出用勺子压成南瓜泥。

3、将糯米粉趁热放入。等到温度降至不烫手，用手和成面团。

4、将糯米面团搓成长条。

5、平均分成若干小剂子

6、分别将这些小剂子搓园。

7、取一锅，装入清水，将水烧开后将搓好的小圆子放入锅里煮开，煮开后舀入2大勺酒酿拌匀。

8、将红糖放入锅里并放入几个枸杞。

9、可将煮好的酒酿红糖南瓜丸起锅食用。