蒜蓉西兰花的做法

 时间:2024-10-12 20:55:46

1、西兰花掰成大朵,水中加少许盐侵泡十分钟

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2、西兰花根部去皮切薄片

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3、蒜切碎小米椒切碎备用

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4、碗中加入一勺鲜抽、半勺蚝油、少许白糖、少许盐、少许白胡椒粉、一勺淀粉和半碗清水搅拌均匀备用

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5、锅中水开后放入西兰花,再加少许盐和食用油,焯水一分钟捞出,过凉水淋干水分

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6、从根部开始切成小朵,这样能有效留住西兰花的营养成分

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7、取一碗,让西兰花的根部向上摆放整齐

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8、最后把焯过水的根部放在上面

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9、取一平底盘,扣在碗上,然后翻过来,让西兰花紧凑些

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10、锅中油热后放入蒜末和小米椒炒出香味后放入调好的料汁

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11、烧至汤汁粘稠即可关火

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12、将料汁淋在西兰花上面,即可食用了

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