蒜蓉西兰花的做法

1、将清洗好的西兰花切成小朵，彩椒洗净切丁、大蒜切末备用；

2、锅中烧水，水沸倒入西兰花，焯1～2分钟断生，捞出沥备用；

3、锅加热，喷入食用油，把大蒜爆香

4、接着倒入蚝油，再加少许水，用勺子搅开蚝油，小火烧至沸腾，然后倒入西兰花、彩椒翻炒均匀即可