莴笋炒肉的做法

1、准备所有食材：瘦肉、蒜瓣、莴笋。其中莴笋已经用刀削去皮

3、锅中放入植物油，待油烧至七成热，加入蒜粒爆出香味，加入肉片翻炒

5、翻炒几下，可以调入适量酱油，如果不喜欢吃酱油的亲，可以不加酱油，这样炒出的莴笋颜色碧绿更入眼

7、翻炒几下即可，莴笋本身生的就可以直接吃，所以莴笋烹饪时间不要太久，莴笋炒软了就没有脆脆的口感了

9、装盘上桌，肉片很入味，莴笋口感脆脆的，还不错哦