1、面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟

2、准备肉馅,葱姜切末、土豆切短细丝

3、肉馅中先放料酒、盐、蚝油、香油搅拌上劲,再倒入葱姜、土豆丝拌匀

4、面团分成四份

5、案板抹油,把面团擀成正方形,上下各切两刀

6、放上肉馅,右下角留一块不放

7、左右包起

8、往上翻

9、再左右包起

10、往上翻

11、左右包起

12、用手慢慢压薄一点

13、电饼铛刷点油,放入饼胚,煎到两面金黄,大概7分钟左右

14、千层土豆肉饼成品图

时间:2024-10-30 15:22:09
1、面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟
2、准备肉馅,葱姜切末、土豆切短细丝
3、肉馅中先放料酒、盐、蚝油、香油搅拌上劲,再倒入葱姜、土豆丝拌匀
4、面团分成四份
5、案板抹油,把面团擀成正方形,上下各切两刀
6、放上肉馅,右下角留一块不放
7、左右包起
8、往上翻
9、再左右包起
10、往上翻
11、左右包起
12、用手慢慢压薄一点
13、电饼铛刷点油,放入饼胚,煎到两面金黄,大概7分钟左右
14、千层土豆肉饼成品图