麻辣兔肉的做法

方法/步骤 1 兔肉处理好后，剁成小块，仔细清洗干净，将兔肉冷水下锅焯烫，将其中的血水逼出，捞出后用温水冲洗干净，控水后待用；2 兔肉放入电压锅中，加上干辣椒、花椒粒、生姜、八角、肉蔻、香叶等，再加上生抽、食盐、老抽和料酒，放入没过兔肉的水开始炖煮；3 待炖好后，捞出兔肉控下水，芹菜切成小段...

1 冷水加入姜片，少许白酒倒入兔肉大火煮开去除腥味！2 大火煮开去除浮沫。3 倒入盆中冲洗干净，沥干水分备用。4 热锅冷油大火炒香兔肉，加入姜片翻炒。5 加入适量白酒去腥，加入红烧酱油翻炒上色。6 加入火锅底料和各种香料继续煸炒，加入开水淹没兔肉，大火烧开转中小火闷至兔肉变软成熟（一般30分钟左右）7 ...

1 兔子肉洗好，冷水上锅，＋部分料酒10克，部分姜片2片和葱段，烧开，撇去浮沫，煮3～5分钟，后用清水洗干净，弄出来沥干，注意是“捞”出来，因为兔子剁了之后，会有骨头渣子，吃到咯牙！降低幸福指数！2 热锅放油，多一些，兔子肉没什么油水。倒入兔肉＋葱姜蒜干辣椒花椒大料香叶桂皮等料煸炒至肉干，有...

麻辣兔肉的做法 简介 今天带来的是麻辣兔肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔腿 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）白芝麻 10克 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）生抽 10克 白糖 10克 鸡粉 10克（个人口味酌情增减）麻椒 10克（个人口味酌情增减）大葱 10克（个人口味酌情增减）盐 少许...

麻辣味兔肉简单做法 简介 品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱！食材 兔肉 300g 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 兔肉洗净切小块备用 2 加入切碎的姜、蒜和盐 3 加放适量的生抽，料酒。4 混合均匀，放置20分钟。5 备花椒，辣椒剪段备用 6 把锅烧热，比...

麻辣兔丁的做法 简介 麻辣兔丁是我一直想尝试的菜，奈何南宁到处买不到兔子，这次有机会申请了美食杰的兔肉，过了把嘴瘾，就是处理兔肉的时候，真的有点恐怖，可是最后又吃得很欢。。食材 兔子 半只 绿美人椒 3个 白芝麻 1小把 花椒 1小把 藤椒 1小把 料酒 10克 酱油 10克 姜片 3片 蒜头 1头 胡椒粉...

1 兔肉洗净，沥干水分后切小丁，兔肉加盐（2勺），老姜、淀粉（1勺），白酒（2勺），蛋清给兔肉按摩：）腌制5分钟（加调料都按图片小勺大小）2 锅内倒油大火烧热，等油温降低一点后小火将兔肉过油锅（此步骤千万不可油温过高，用中小火，否则兔肉会很老，而且肉质外焦内生）大约油锅内1分钟，沥出待用。（...

重庆麻辣兔的做法 简介 喜欢吃麻辣兔子肉，怎么吃都吃不够。就喜欢这个味。好吃开胃下饭。这次把兔子骨头全部剔除了炒的纯兔子肉。兔子肉也营养美容。兔肉与其他肉类相比，具有“四高四低”的营养特点：高蛋白、高磷脂、高赖酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低尿胺、低热量及富含B族维生素复合物、铁、磷、钾、钠...

1 将各种食材备好，该洗的洗，该切的切，姜切片，蒜拍碎，兔肉切成小块，其他的蔬菜就随意切。2 锅里入油（不用太多，因为麻辣空间清油火锅底料本身就有很多油），加入香料，姜蒜，干海椒和花椒炒香，接着下兔肉，一直翻炒至兔肉入味。3 然后下入麻辣空间火锅底料翻炒一会。（其实，麻辣空间火锅底料匙不要...

麻辣兔丁最正宗的做法 简介 兔肉比较嫩，口感也很好，麻辣兔丁使用兔肉和辣椒大火煸炒，迸发出极致美味，我们一起来看看吧！食材 兔肉 1/4兔身 生姜 一整块 二荆条 7根 大蒜 4个 泡椒 8个 朝天椒 25g 子弹头辣椒 两把 红花椒 一小把 青花椒 一小把 盐 两勺 料酒 一勺 豆瓣酱 一勺 胡椒粉 一勺 白糖...

麻辣干锅兔做法 1 兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟 2 土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片 3 腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀 4 锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉 5 锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香 6 下...

教大家麻辣水煮兔的做法 简介 麻辣水煮兔，有它江湖的豪放气质，撒一把花椒，丢一把辣椒，出手要大方，小气不得，爆香的豆瓣酱，顿生一锅红油汤，倒入兔肉，红油汤里藏兔肉。特别是最后的麻辣油，当花椒、辣椒变香，迅速炸好的辣椒、花椒连油一起倒进碗中，只听见一声热血沸腾的吱啦，热油在碗中翻滚，好似...

麻辣冷吃兔做法 简介 今天做一个麻辣冷吃兔 食材 兔子肉 500克 葱姜 适量 盐 适量 柿子椒 适量 花椒 适量 黄酒 少量 生抽 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 兔肉洗净切块 2 葱姜和盐切好后加入兔肉中 3 加生抽和黄酒 4 搅拌均匀，腌制半小时 5 将花椒等调料切好备用 6 起锅烧油 7 加入兔肉大火翻炒 8...

青辣椒～二荆条 20克（个人口味酌情增减）生姜 一大块 干红辣椒 20克（个人口味酌情增减）桥头麻辣调料 10克 酱油 3勺 方法/步骤 1 新鲜兔子用锋利的刀砍成大小均匀的小块 2 兔子焯水洗净 3 锅里倒入稍微多一些菜籽油烧辣，然后倒入兔子肉 4 大火把兔子肉炒7～8分钟 5 就变成这样子 6 用锅铲把兔肉弄到锅...

麻辣兔丁的做法 简介 麻辣兔丁作为四川的传统美食之一，麻辣鲜香、回味无穷，而且兔肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，素有“荤中之素”的称号，深秋至冬末这个时间段吃的话更好，还是比较适合心血管病人的一道肉食哦！食材 兔腿 500g 香菜 适量 干辣椒 100g 生抽 10g 冰糖 适量 鸡粉 适量 姜 20g 盐 ...

正宗四川干锅兔的做法 简介 干锅菜在四川是非常流行的一种做法，而兔肉肉质细嫩，非常适合做干锅，干锅兔其特点是口味麻辣鲜香，十分好吃。食材 鲜兔 500g 方法/步骤 1 将兔肉剁成小块，放入三大勺料酒、少许盐和少许酱油，搅拌均匀，然后腌制十五至二十分钟。2 在兔肉腌制期间，准备好配料。小土豆切条、芹菜切段...

麻辣兔腰的做法 简介 家庭版麻辣兔腰的做法 食材 兔腰 两斤 新鲜辣椒 50g 姜 半个 葱 一根 蒜 半个 花椒 50g 生抽 50g 方法/步骤 1 新鲜兔肉切成小丁，大小看自己喜欢，我觉得小些更入味。放入开水中焯一下，变色捞出沥干水份。2 放适量油，待油热后倒进兔丁翻炒 3 兔丁变色后加入料酒，炒的时间看...

正宗四川干锅兔的做法 简介 四川干锅兔是四川的特色菜，以麻辣为主。那么我们来看一下正宗四川干锅兔的做法吧 。食材 兔肉 半只 藕 1节 洋葱 1个 大葱 1根 姜 8片 蒜 4瓣 干辣椒 24个 白糖 1勺 豆瓣酱 1勺 老抽 半勺 盐 半勺 鸡精 适量 芝麻 2勺 八角 3颗 桂皮 1片 香叶 3片 小米辣 10个 孜...

麻辣兔头的配方做法【图文】简介 兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴 食材 速冻鲜兔头 5000g 干辣椒 400g 姜块 100g 葱结 120g 八角 20g 三奈 10g 桂皮 8g 小茴香 10g 草果 10g 花椒 50g 砂仁 8g 香叶 3g 精盐 200g 味精 50g 红...

四川麻辣兔头的配方做法【图文】简介 香辣兔头，菜名，以兔头为原料。兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。食材 速冻鲜兔头 5000g 干辣椒 400g 姜块 100g 葱结 120g 花椒 50g 精盐 200g 味精 50g 硝盐 1g 红曲米...

冷吃兔起源于自贡，也称麻辣兔，兔肉麻辣鲜香，让人欲罢不能，实属追剧下酒精品，今天教一下冷吃兔的家常做法。食材 兔兔 1只 干辣椒 500g 胡椒粉 适量 花椒 多一点 香料 少量 姜蒜 少量 方法/步骤 1 首先要把食材处理好，兔肉切成小块，干辣椒切段备用。2 兔肉里面放葱姜，料酒，胡椒粉，盐，腌制10分钟...

麻辣兔头的做法 简介 兔头其实只有半个手掌大小，但竟然肉很多很饱满，焖煮得酥烂，辣而不燥，鲜而不腥，五香味浓郁，让人不禁吮指。食材 兔头 5到10个 白糖 10克 菜籽油 100毫升 辣椒(红，尖，干) 50克 香料 适量 芝麻 10克 食盐 料酒 生姜 葱 适量 方法/步骤 1 修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一...

麻辣兔头做法 简介 麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒...

干锅兔肉的详细做法 简介 今天教大家做麻辣干香且蛋白质丰富的干锅兔肉，四川人最爱吃的一道菜，赶紧一起来学习吧！食材 ​兔肉 半只 土豆 半个 干香菇 三个 洋葱 半个 青红辣椒 各半根 姜 两片 大蒜 一个 葱 两棵 桂皮 半片 八角 三个 花椒 一小把 香叶 三片 干辣椒 三个 熟芝麻 一小所 胡椒...

麻辣兔头做法和五香兔头做法 简介 　兔头其实只有半个手掌大小，但竟然肉很多很饱满，焖煮得酥烂，辣而不燥，鲜而不腥，五香味浓郁，让人不禁吮指。食材 兔头 2斤 卤料 适量 方法/步骤 1 市场或超市买回兔头，不管是新鲜的还是冰冻的，请用凉水多泡一下，让血水渗透出来，多换几次水。还得掰开兔嘴，打整一...