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卤鸡肝的家常做法 简介 同事都说好吃,入味,越嚼越香 食材 鸡肝 6个 花椒 15颗 八角 2个 香叶 5片 食盐 1茶匙 老抽 3汤匙 生抽 两勺 老冰糖 适量 步骤/方法 1 先过个水沥干备用,先烧一遍可以过掉很多血水。这样比较干净 2 冰糖八角生姜桂皮香叶还有红辣椒全部放一起备用。3 水盖过鸡肝大火烧,水烧开...
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1 新鲜的鸡肝鸡心洗净备用。2 锅内放入水,水要淹没过鸡肝鸡心,一定要凉水下锅,烧开水后将浮沫去掉。3 新鲜的生姜切成如下图中的薄片备用,生姜片是炖鸡肝鸡心所必须要有的作料之一。4 花椒和八椒最好用清水洗净备用。所有制作的荤食物过程中都得加入花椒和八椒,它俩也是炖鸡肝鸡心所必须要有的作料。5 ...
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五香粉 一抖搂 白糖 或冰糖 盐 一点 腐乳汁 或老抽 醋 一点点 芹菜 可选 步骤 1 先把鸡肝扔到加酒/葱姜凉水锅里煮开煮变色,关火滤水洗干净 2 挪到底下铺了层葱段芹菜段的砂锅/煲里 3 根据肝量和个人口味加盐撒白糖,顺手淋上一点点醋 4 淋上些生抽料酒腐乳汁,看情况加水撒五香粉 5 盖上盖子大火...
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1 步骤1.鸡肝洗净,芹菜切段,杭椒、米椒、姜切丝,大蒜拍碎。2.鸡肝切段,加料酒腌制15分钟去腥。3.腌好的鸡肝凉水下锅,在热水里焯一下捞出。4.鸡肝用水冲洗表面浮沫。5.锅里倒油烧热,放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。6.放入焯好的鸡肝,大火翻炒,倒入酱油、胡椒粉。7.放入芹菜翻炒。8....
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1 新鲜鸡肝在清水中冲洗数次,直到没有血色为止,清洗后如图所示。2 蒜瓣,姜,辣椒切好洗净,如图所示。3 倒入料酒浸泡半小时,再次过清水,切成小丁,如图所示。4 锅内放入清水,把切好的鸡肝放进去,等水开之后,捞出。5 捞出的鸡肝冲洗干净。如图所示。6 锅清洗干净,置于火上,等国内水分蒸发完后,放入...
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好吃的爆炒鸡肝怎样做最好 简介 爆炒鸡肝要加入青椒、红椒、花生油、盐、胡椒粉一起炒最好,在炒之前,鸡肝要先焯水。具体做法如下:准备原料:鸡肝300克、青椒一个、红椒一个、花生油适量、盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、老抽适量、大蒜适量1、大火烧开水,鸡肝转中火煮1分钟左右。2、捞出洗干净切片备用。3、...
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如何做出好吃的五香鸡肝 简介 好吃的五香鸡肝 食材 鸡肝 250g 姜片,八角,香叶,小茴香,干辣椒,花椒,生抽,老抽,盐 适量 方法/步骤 1 将鸡肝洗净 2 起锅加水煮开,放入鸡肝焯水 3 捞出冲洗干净 4 备好配料 5 鸡肝洗净放入锅内,加入清水,放入花椒,香叶,小茴香,干辣椒,八角,姜片,盐,生抽和捞出...
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怎么把鸡肝煮好,这个是领煮鸡肝人的烦恼,可以把鸡煮好,可是却煮不好鸡肝。这是大有人在的问题。工具/原料 鸡肝适量 方法/步骤 1 超市购回鸡肝适量。2 洗去血水,多洗几次。3 好了,差不多就这样了。4 锅里加水适量。5 加入姜片适量。尽量多加几片。6 加入花椒大料适量。7 如果沫子太多,可以打出,...
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怎么做鸡肝又好吃又不腥?简介 怎么做鸡肝又好吃又不腥?工具/原料 300g鸡肝,5g料酒,适量盐,半根葱,适量酱油 处理鸡肝 1 选购鸡肝的时候我们要到正规的超市,这样做是为了保持购买的鸡肝是新鲜的,然后将鸡肝放入容器内,用清水反复的清洗。2 鸡肝清洗完成之后,在容器内加入清水浸泡,这样做的目的是为了将肌酐...
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爆炒孜然鸡肝的家常做法,含有丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。来源为雉科动物家鸡的肝。
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如何做出好吃的爆炒孜然鸡肝 简介 好吃的爆炒孜然鸡肝 食材 鸡肝 250g 姜片,料酒,红甜椒,绿椒,生抽,干辣椒,孜然粉,葱花,盐 适量 方法/步骤 1 将鸡肝洗净 2 起锅加水放入姜片料酒煮开放入鸡肝焯水 3 焯水后的鸡肝捞出 4 起锅加油,放入葱,辣椒爆香 5 放入彩椒翻炒断生 6 放入鸡肝,生抽,孜然粉,...
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如何做出好吃的爆炒鸡肝 简介 好吃的爆炒鸡肝 食材 鸡肝 300g 洋葱,青红辣椒,料酒,油,花椒粒,葱姜蒜,淀粉,胡椒粉,生抽,盐,香油 适量 方法/步骤 1 将鸡肝洗净切片加入料酒,盐,淀粉腌制半小时 2 将洋葱切片,青红辣椒切块 3 碗中加入料酒,生抽,盐,糖,花椒搅拌均匀好吃 4 起锅加油,放入鸡肝炒...
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鸡肝怎么做好吃 1 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。鸡肝各类...
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五香酱鸡肝怎么做才好吃 简介 如今我们的生活水平都提高了不少,所以在平时我们的餐桌上就会经常见到鸡鸭鱼肉等,而鸡肉应该算是一种比较美味的肉类了,可是鸡肝吃起来也是不错的,而下面我就为大家分享一下五香酱鸡肝怎么做才好吃。 工具/原料 500克;八角、桂皮等煮肉香料、精盐、老抽、生姜。方法/步骤 1
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卤鸡肝怎样做好吃 简介 鸡肝的做法很多,其中最简单的就是卤鸡肝了,一次卤上一锅,可以吃好几次,美味、健康又方便,对于工作忙的人来说,是很好的选择。食材 鸡肝 500g 葱 50g 八角 1个 姜 10g 香叶 1片 五香粉 1g 油 10g 冰糖 15g 老抽 一勺 蚝油 1勺 盐 1茶匙 水 3碗 方法/步骤 1 我们要...
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洋葱爆炒鸡肝怎么做好吃 简介 洋葱又名圆葱,富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。今天啦啦给大家演示一下洋葱爆炒鸡肝,大家快来看一看。食材 鸡肝 500克 洋葱 200克 青红椒 200克 食用油 少许 料酒 少许 生抽 1勺 鸡精 2克 姜丝 20...
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剁椒爆鸡杂的做法 简介 剁椒爆鸡杂的做法 食材 鸡肝 100克 鸡胗 100克 鸡心 100克 红椒 半个 青椒 半个 色拉油 适量 食盐 少许 酱油 1大勺 鸡精 1茶勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 1大勺 淀粉 适量 剁椒 1大勺 方法/步骤 1 将鸡心、鸡肝洗净切片,鸡胗洗净改成菊花刀,再切小块,将处理好的鸡杂...
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鸡杂怎么做才好吃 韭菜炒鸡杂怎么做 简介 家中杀鸡,把鸡杂(鸡心,鸡肝,鸡胗,鸡肠,鸡血)做出另一道菜,下面来看看吧。工具/原料 鸡杂,韭菜 方法/步骤 1 鸡杂切成段。2 鸡杂剁碎,切成段才好剁碎,不切段剁的话会不断底。3 蒜不要蒜泥,把蒜切碎就行。4 油烧开,倒入鸡杂翻炒,炒四五分钟。5 倒入...
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卤鸡肝的做法大全 简介 小编认识卤鸡肝是因为看了法国片子,感觉特别好吃,所以小编就去了解了一下啊。下面小编就说下卤鸡肝的做法大全吧 食材 鸡肝 800克 葱,蒜 4片 料酒 一大勺 桂皮 半根 老抽 半大勺 鸡肝的介绍 1 卤鸡肝可以很好的保存鸡肝中丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁...
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鸡杂怎么做好吃 家常菜鸡杂做法大全 简介 鸡杂就是鸡的内脏,鸡血,鸡肝,鸡胗,鸡心,鸡肠,这些单独做一个菜是最好吃的。工具/原料 鸡杂(鸡肠,鸡心,鸡肝,鸡胗)韭菜,姜,大蒜 方法/步骤 1 姜切成片。2 蒜剁碎,(不要蒜泥)3 韭菜切成段。4 鸡杂,鸡肠,鸡肝,鸡心剁碎。5 倒入四两油,油烧开,鸡杂...
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炒鸡杂的家常做法 简介 鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗(鸡肫)等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。食材 鸡杂 250克 芹菜 20克 盐 10克 香菜 10克 葱粒 20克 植物油 10克 大蒜 10克 姜丝 10克 酸辣椒 10克 生醋 ...
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软炸鸡肝怎么做 1 【菜名】 软炸鸡肝 【所属菜系】 川菜 【特点】 鸡肝酥脆,甘香味麻,并具有滋肝肾,清心明目之功效。 【原料】 鸡肝400克。 山药粉100克、鸡蛋4个。菜脑500克、花椒3克、生姜10克。葱10克、胡椒粉2克、食盐3克、味精1克、料酒10克、芝麻油20克。 【制作过程】 1...将鸡肝去筋膜,...
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酸辣鸡杂的做法流程 简介 一种流行于四川、湖南一带的家常菜属于家常菜谱主要原料是鸡血、鸡肫、鸡肝,口味是酸辣,工艺是炒酸辣鸡杂需要大火快炒,最后慢火满熬。这样才出味道。好吃。好看。色相齐全。就是它的特色口味酸辣,驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气.食材 鸡杂 300克 香芹 100克 姜 5克 蒜 5克...