鸡肉炖汤的做法大全

制作步骤：1、鸡清洗处理干净；2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）；3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末；4、放入姜片和葱段；5、倒入少许料酒；6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）；7、放入泡发好的花菇；8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能...

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

1 准备好材料 2 乌鸡剁成几块，猪展也切成大块 3 洗净材料，放入炖盅内 4 加入乌鸡和猪展，注入凉开水 5 盖上盖，放入电炖锅，设定炖汤模式2.5小时 6 到最后5分钟时加入杞子，加入盐调味便可 7 请尝尝，味道鲜美的乌鸡汤

鸡汤的做法大全 1 鲍鱼螺煲鸡汤材料：瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。4、鲍鱼螺去壳，除去肠...

鸡肉炖汤怎么做,平时很多小伙伴们都忙着工作,都没有怎么注重吃的,有时候营养就会跟不上去,在空闲的时间,可以尽量熬点鸡汤来喝喝,适当补充一下营养。今天小编也打算放松一下身心,去菜市场买好了食材,打算熬点鸡汤来尝尝。现在我们就来看看鸡肉炖汤怎么弄吧。

方法/步骤 1 土鸡半只剁成块，洗干净，用开水烫一道。2 锅烧热，鸡油下锅煸油，油渣丢掉 3 鸡油内放入葱段和生姜片，爆出香味。4 鸡肉下锅翻炒。5 炒至略紧实之后，放入少量的料酒去腥。6 接着翻炒至鸡肉出油，放入开水。7 烧开之后，进炖锅，小火慢炖2个小时。8 两个小时了鸡肉基本烂了，汤里放盐...

4 香菇母鸡汤1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。5 清炖乌鸡汤1.乌鸡宰杀洗净，...

简介      今天就教大家一个香菇鸡汤，营养不腻，香菇的鲜味和鸡肉的营养，再加上各种调料的搭配，非常清淡，很适合孩子喝，身体弱的人也可以吃。食材 鸡胸肉 300克 香菇 100克 葱 适量 枸杞 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 植物油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 第一步，准备好100克新鲜...

风干鸡炖汤的做法 简介 风干鸡炖汤是一道非常美味的菜肴，很多的食客们都非常喜欢点这道风干鸡炖汤的菜系，那么风干鸡炖汤是如何制作的，今天我们就来学习一下。方法/步骤 1 首先在市场上购买一只4斤多的鸡，一般贩子里面都可以买得到。2 专门卖鸡肉的贩子是将鸡肉处理干净了的。3 然后我们将鸡购买好之后，只需要...

步骤/方法 1 烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净 2 紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好 3 放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）注意事项 鸡肉营养分析 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种...

适合孕妇喝的乌鸡汤做法 1 材料：乌鸡，黑木耳、红枣，姜做法:1、乌鸡洗净废飞水，姜切片，水发黑木耳切片、2、所有材料入热水瓦罐褒2小时以上。3、最后半小时放盐调味。黑木耳的营养价值：黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类...

清炖全鸡的做法大全 1 本文导读：鸡肉的营养高于猪肉，特别是含脂肪较少，肌肉纤维较细，味道特别鲜美,历来作为滋补食品。　　炖，在北方是指食材直接放入沙锅，加水小火慢慢咕嘟。而在南方，尤其是广东是指隔水蒸的意思。北方的炖汤在广东一般叫做煲，所谓老火靓汤就是这样煲出来的，而广东的炖在北方又叫做蒸，...

冬瓜炖鸡的做法大全 简介 简单美味的冬瓜炖鸡汤来了，很适合夏天喝。食材 鸡肉 500g 冬瓜 300g 料酒 3勺 盐 适量 姜 4片 生抽 1勺 香菜 1根 生粉 2勺 虾皮 适量 方法/步骤 1 步骤一:          将鸡肉切块，洗干净，加盐、料酒、生抽腌。2 步骤二：           锅里...

当归炖鸡的做法大全 简介 当归炖鸡是一道很平常又简单的补品。具有补血、保肝等功效。很适合女性食用。食材 鸡肉 半只 当归 适量 红枣 10个 姜 适量 北氏 适量 党心 适量 糖 少量 枸杞 适量 方法/步骤 1 1.把鸡洗干净后，切成一块一块的 2 2.把药材准备好（枸杞可以用水泡一下），用水洗一下。把锅洗...

家常清炖鸡的做法大全 简介 家庭清炖鸡是怎么做的呢？小编告诉你简单的方法！食材 肉鸡 1只 姜 适量 葱 少许 方法/步骤 1 将鸡清理干净，斩小块洗净。2 烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。3 沥干水后捞出备用。4 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把...

炖鸡肉的做法大全,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有维生素C、E等,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。并且适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面就介绍几种炖鸡肉的方法。

月子食谱大全 1 1、田七红枣炖鸡【配方】鲜鸡肉200 克(去鸡皮)，田七5 克，红枣4 粒，姜 1 片，盐少 许。 【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水 后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内， 注入适量开水至八成满，以 大火隔水炖约 2 ...

虫草花煲汤的做法大全 简介 鸡肉是很多家庭中不可缺少的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，可用于爆炒，炖汤，清蒸，或是凉拌。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，因此常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。这道虫草花鸡汤，做法...

用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类、牛羊肉等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。新鲜 新鲜并不是传统的"肉吃鲜杀，鱼吃跳"的时鲜。所说的鲜，是指...

如何做家常炖鸡？简介 白条鸡，很普通的食材，但是在家里如何能把它做的美味呢？今天教给大家一个简单易学的方法，按着我说的做，真的很赞的。食材 白条鸡 一只 土豆 两个 青椒 一个 大葱 一根 生姜 适量 白糖 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将白条鸡洗干净，用刀将它切成小块，不能太大...

乌鸡汤有哪些好处 简介 乌鸡汤有哪些好处 方法/步骤 1 能改善手脚冰凉，乌鸡汤属于温性食物，乌鸡炖汤喝可以有效改善手脚冰凉症状，有很好驱寒的功效。2 能缓解贫血症状，乌鸡含有丰富的铁，可以有效缓解身体缺铁性贫血，有效缓解贫血症状。3 能提高免疫力，乌鸡含有丰富氨基酸，可以有效增强身体免能力，改善体质，预防...

食材 三黄鸡 1只 猪排骨 250g 山药 500g 竹笋 500g 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 葱 少许 方法/步骤 1 把三黄鸡杀好，洗干净，将其剁块状，备用 2 排骨洗好，剁成小块，放好备用，竹笋，山药洗干净备用 3 平底锅上放油，放入鸡，排骨，炒一下，鸡肉炒出血水就行 4 用汤煲，加入鸡，排骨，竹笋，山药...

砂锅焖鸡的做法大全 简介 鸡肉具有温中益气、 补精填髓、益五脏、补虚损的功效。冬季适当喝鸡汤不仅能防寒保暖，还能提高免疫力。食材 土鸡 一只 料酒 适量 葱段 2段 姜片 3片 盐 适量 方法/步骤 1 买一只活鸡（最好是土鸡）杀掉，最好先放在冰箱冷冻室里冰冻3小时后再煮汤。因为动物突然杀死，体内的毒物会放...

松茸炖鸡的做法 简介 松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。 松茸炖鸡汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。食材 松茸 适量 鸡肉 一只 方法/步骤 1 准备好...

3 高压锅烧水没过鸡肉，首次的水不要，倒掉。4 然后再装水，倒入板栗，放上一块姜煮开。5 为了板栗鸡汤不油腻，煮开后可以撇掉上面的一层油。然后盖上高压锅的盖子，开锅后压15分钟，就可以出锅啦。6 营养的板栗鸡就做好了，适合懒人厨房的一道菜汤。用砂锅炖汤更浓更鲜哦！

干红枣的吃法做法大全 简介 干红枣的吃法做法大全，推荐个人还比较喜欢的2个做法： 红枣炖鸡和银耳红枣汤给大家。食材 红枣 适量 鸡肉 适量 银耳 适量 食用碱 适量 食盐 适量 葱 少许 姜 少许 方法/步骤 1 做法1：红枣炖鸡汤。将买来或者杀好的鸡洗干净，然后切成一块一块的，鸡腿上可以划两三道口子，更...

将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。功用：去湿降火、祛除痘痘的女性，清热解毒、健脾胃。2、黄豆猪肝汤原料：猪肝、黄豆各50克。做法：洗净同炖汤食，每日一次。美容功效：可使面部容光焕发，青春常在。3、西洋参甲鱼材料：甲鱼300克，西洋参25克，红枣10枚，姜2片，盐少许做法：甲鱼去...