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食材 鲍鱼 2只 莲子 18克 百合 18克 猪骨 200克 姜 2片 盐 少许 步骤/方法 1 准备好材料,莲子百合清洗干净。2 锅内加水烧开,放入猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用。3 鲍鱼去壳洗干净,去掉泥沙。4 将所有材料放到炖盅里,加八成清水,盖上盖子。5 大火烧开,转小火隔水炖两小时,关...
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1 油柑洗净,用小刀割开果子。2 鲍鱼处理干净,鲍鱼肉打花。3 鲍鱼壳涮洗干净,将壳上的寄生壳类处理干净。4 筒骨砍断,洗净。5 冷水下锅,烧开,取出筒骨待用。6 砂锅煮开水,下筒骨。7 下鲍鱼壳,大火煮开。8 转小火,煮2个小时。9 将煮好的骨汤倒进另一个砂锅。10 下油柑,大火煮开。11 下鲍鱼,...
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1 首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边的,因为这个地方有最多的污泥沉积,所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙边刷干净了会白很多的。2 刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,这一步的主要目的是要去掉它的泥肠。因为鲍鱼肉紧贴着壳的里面有一个稍带绿色的软软...
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海参 400克 鲍鱼 200克 盐 5克 蛏 10克 方法/步骤 1 备好材料:海参、鲍鱼、蛏干 2 把鲍鱼去壳,然后切花纹 3 入砂锅里加水煲 4 买的是冰冻的海参,所以在煲汤的同时解冻海参 5 解冻完,把它切成丝 6 1个小时后,把海参加进去调味即可,营养美味的汤做好了 注意事项 按步骤操作 海参可以买不冰的 ...
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1 准备4个鲍鱼,几个虾仁(不放也行,正好家里剩余几个虾仁,一并放上),1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。2 先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉,只要肉的部分。3 食材洗净,鲍鱼切薄片,葱切小段,黄瓜擦成细丝。4 锅中填适量的水(3人...
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鲍鱼 若干 橄榄 适量 猪大排 1根 方法/步骤 1 备好食材 2 鲍鱼在店老板协助下已经帮刷过杀过,带回家后滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用;3 鲜橄榄滴入少许洗涤灵,用手反复搓几次,再用清水冲洗干净,排骨洗净待用;4 青橄榄放在占版上用刀...
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海鲜菜-鲜鲍鱼猪肚汤 食材 鲜鲍鱼 8只 猪肚 1个 桂圆 适量 百合 适量 莲子 适量 薏米 适量 胡椒粒 适量 茨实 适量 盐 适量 生粉 适量 方法/步骤 1 首先,把里面翻出来。2 用生粉和盐擦拭干净,重复1-2次。3 然后把水放进锅里,把猪肚捞出来。4 把猪肚上的白膜去掉,冲洗干净。5 将鲍鱼壳洗净,放入锅...
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为了使鲍鱼肉口感好,这汤分两步走 食材 鸡腿 2只 新鲜小鲍鱼 5个 姜 5片 盐 2小勺 虫草花 16克 红枣 5个 枸杞 2克 方法/步骤 1 把鲍鱼肉壳分离后先不着急处理鲍鱼肉,把壳清理干净,外面冲洗干净,尤其是沙子。一会要先煮壳的,鲍鱼壳是一味药材,鲍鱼壳又名 石决明 ,有清热平肝、滋阴壮阳的作用...
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鲍鱼排骨汤的做法 简介 总所周知,饮食养生,汤水养胃。天冷时喝汤,讲究进补;炎炎酷暑喝汤,为了清润消暑。所以,汤水一年四季都有其独特功效,不可缺少。夏日汤水以清爽为主,所以我多用炖汤,而不是煲汤。后者汤味浓郁,汤品洁白,但是也容易破坏食材的外表和营养。前者,爽口中味道不薄,食材外表和营养更容易...
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鲍鱼海参汤的做法 简介 上次和老公一起去河北 带儿子上酒店吃了一回海参小米粥 发觉儿子挺爱吃的 回来的时候就上超市去了解下 原来海参的作用很多 而且还能提高免疫力 因为之前没做过 怕糟蹋这美好的东西 所以就买了一根回来试下 第一次买 不知道 所以买了即食的 食材 海参 500g 鲍鱼 200g 蛏干 适量 盐 适量...
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新鲜鲍鱼煲汤做法 简介 今天,来教大家做新鲜的鲍鱼煲汤。工具/原料 鲍鱼 瘦肉 生姜 鸡肉 香菜 料酒 酱油 糖 玉米淀粉 方法/步骤 1 如果你用新鲜的鲍鱼,先洗干净。2 用一张用来炖海鲜的竹垫把锅的底部划成一条线。把鲍鱼放在垫子上。在鲍鱼上加入葱、姜和香菜。3 把鲍鱼和鸡肉放在上面,然后倒入烹饪酒,...
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鲍鱼排骨汤的做法 简介 今天带来的是鲍鱼排骨汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜小鲍鱼 6只 小排 1000克 姜 3片 莲子 一小把 干百合 一小把 京葱 一颗 枸杞 一小把 方法/步骤 1 排骨冷水下锅,加姜片两片,京葱一段,料酒适量,水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净,放一边备用。2 鲍鱼先...
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海参鲍鱼大骨汤的做法 简介 过了立冬,相信很多主妇做菜都会自动自觉进入进补状态,选材料多用些滋润养阴,温补健胃的食材,植物如菌类、山药、红薯等等,荤类有猪肉、羊肉、牛肉,再高端一点就鲍鱼、海参这一类…… 可以调理和增强抵抗力,平时养护身体吃它也不错! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法# 食...
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2 起锅放一点点油,两片姜,把清洗好的鲍鱼肉和鲍鱼壳4个放入热锅里炒香,大火,翻炒10下。3 加入一半刚刚炖煮了20分钟鸡汤。大火煮开转小火煮10分钟。4 剩下的另一半加入大枣3颗,无花果3颗,枸杞一小撮,6瓣百合。要是不喜欢这些辅助汤料,可以只放些枸杞。5 煮好的鲍鱼汤已经超级好喝了,有鲍鱼壳在...
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有我们地方特色的汤。鲍鱼和排骨是两种食材,海陆鲜汤??. 这汤很好吃,新鲜而且不油腻。希望生活像汤一样,清澈明亮,更加美丽。食材 排骨 250克 海参 6只 鲍鱼 4只 姜 8片 乌贼干 一小撮 方法/步骤 1 墨鱼在沸水中浸泡半小时。不要浪费水煮汤。海参在冷水中结冰。2 鲍鱼和鲍鱼壳洗干净,鲍鱼花刀切好,汤...
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虫草花鲍鱼龙骨汤的做法 简介 到了冬天,又是大家进补的时候,今日分享一道虫草花鲍鱼龙骨汤,汤头清补鲜甜,非常好喝,而且做法简单,适合给家人滋补的一道汤品。 虫草花性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。鲍鱼同样补而不燥,含有丰富的DHA和牛磺酸,养肝明目、滋阴补肾,能够增强免疫力。猪龙骨...
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鲍鱼排骨汤的做法 简介 鲍鱼排骨汤的做法 食材 排骨 250 鲍鱼 4个 香菇 7个 红菇 7~8个 扇贝干 10个 龙眼干 4个 红枣 5个 方法/步骤 1 排骨洗干净,冷水下锅,倒些料酒煮沸捞起 2 排骨捞起洗干净,准备姜大葱,其他配料洗干净准备入锅 3 香菇洗干净,鲍鱼表面跟壳都要洗干净了,可以得话肚子也清理...
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干鲍鱼的做法大全:[1]香菇排骨鲍鱼汤 1 主料:排骨300g鲍鱼3个干香菇10朵辅料:盐适量醋适量姜片适量制作流程:1.所有材料洗净备用,排骨用开水焯下2.鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净3.干香菇洗净用温水泡开4.把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没5.滴入3-4滴醋,压上15分钟6.等高压锅...
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1 鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并汆水洗干净后待用; 2 炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉; 3 炖盅盖盖,并置于加入后的大锅中,隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。 注意事项 炖汤的话,鲍鱼可以与食材一起入锅。如果是煲汤的话,鲍鱼要在汤好后再加入,...
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鸡汁鲍鱼汤的做法 简介 很好喝的一道汤哦 食材 鸡肉 300g 小鲍鱼 4个 小青菜 4小颗 香菇 4朵 生姜 两片 盐 适量 方法/步骤 1 鸡肉切小块洗干净后,生姜切两片,加适量清水一起浸泡十分钟以上 2 香菇洗干净后切小片,上海青洗干净后备用 3 鲍鱼用小刀沿着壳把肉取出来,然后冲洗干净,外壳用小刷子刷...
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花胶石斛鲍鱼瘦肉橄榄汤的做法 简介 青橄榄味甘、涩、酸,性平,归肺、胃经,具有清肺利咽、生津止渴的功效,用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养...
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鲍鱼的做法大全 扒金银鲍甫 原料:水发鲍鱼半年,鲜鲍鱼半年,豌豆苗五两。 调料:葱段、姜片、蚝油、味精、酱油、料酒、白糖、精盐、麻油、奶油、胡椒粉、猪油、水淀粉各适量。鸡汤400毫升-600毫升。 做法: (1)将水发鲍鱼洗净下锅,用少许汤、葱姜、料酒煨一下(去其异味)捞出,倒去原汤,再...
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鲍鱼干煲汤做法大全 简介 鲍鱼干煲汤的做法,非常适合沿海地区,对于食用而言也非常的滋补,今天我们就来看看具体的做法。食材 鲍鱼 100g 萝卜 150g 香菇 100g 午餐肉 100g 葱段 20g 盐 5g 耗油 5g 方法/步骤 1 1、第一步当然是泡发鲍鱼,鲍鱼买回来后首先要清洗干净,一般的鲍鱼泡发48小时就足够了,需要...
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鲍鱼鳕鱼胶炖汤的做法 简介 好吃~食材 120头干鲍鱼 200g 鳕鱼胶 50g 红枣 20g 枸杞 5g 鸡 100g 姜 5g 方法/步骤 1 将花胶取出清洗干净,把表面的油脂(黄色、用手摸上去油油的那些就是)冲洗干净,不清洗干净可能会导致有点腥味喔,(去除油脂可以借助小刀刮去)再用清水浸泡 2 清水浸泡过一天一夜后,我们...
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鲍鱼粥的做法大全 1 本文导读:鲍鱼补而不燥,养肝明目。欧洲人早在年前,已把鲍鱼当作一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期,宫廷中就有所谓“全鲍宴”。下面为您整理了鲍鱼粥的做法大全。 首先看看鲍鱼的营养: 1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素;...
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新鲜海参的做法大全,新鲜海参的做法大全,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。海参和鲍鱼一样,分为新鲜海参和干海参,新鲜海参比较方便,味道也比较鲜美,营
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如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。